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LA GASTRONOMIE S'INVITE CHEZ VOUS.

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Chef Philippe Allaire

À propos du Chef

Votre chef et professeur, Philippe Allaire, possède plus de 20 ans d'expérience en cuisine. Propriétaire du Bistro Cerf-Cuit-Court à Carleton-sur-Mer, il sait comment mettre en valeur les produits, et pourra vous apprendre plusieurs trucs et astuces pour vous améliorer en cuisine!

S'adressant à tous les niveaux, nos cours de cuisine vous permettront de réaliser des recettes, en plus d'apprendre diverses techniques pour vous permettre de maîtriser la cuisine, et de devenir autonome en cuisine.

Photo : A.D. Solutions
À PROPOS
COURS
Cours de cuisine en ligne virtuels
Cours de cuisine en ligne

Les sauces I

Apprenez à faire les sauces de base : béchamel, mornay, beurre nantais, hollandaise, mayonnaise et sabayon.

Cours de cuisine en ligne

Fourchette bleue I

Bloc de cours spécial Fourchette bleue, au menu : bourgots sur gaufre, dashi et mousse au chocolat aux algues

Cours de cuisine en ligne

Les desserts I

Créez de succulents classiques : brownie, pouding chômeur à l'érable et fromage (oui oui!), et biscuits aux pépites de chocolat.

EN PRÉSENTIEL
Cours de cuisine en présentiel

De la théorie à la pratique

Réservez un cours en présentiel!

En petits groupes, apprenez directement sur place avec notre Chef diverses techniques et recettes de cuisine.

D'une durée de 2 heures, nos cours de cuisine comprennent les outils et ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes. Repartez avec un guide de ce que vous aurez appris, pour vous permettre de reproduire le tout dans le confort de votre foyer!

Offre corporative aussi disponible!

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